咖啡是什么时候传到中国的?

时间:2024-01-21 05:31:09 咖啡的做法,咖啡原料、咖啡的功效与作用-一起喝咖啡

咖啡是什么时候传到中国的?

史书记载,早在公元前2 千年,埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原上采摘和种植咖啡了。而现代咖啡的发源地应该起源于古阿拉伯。相传,有一位牧羊小男孩偶然发现羊吃了咖啡豆便不停地蹦跳,出于好奇他也品尝了几颗,果然兴奋不已。后来一位阿拉伯僧侣从中受到启发,调制一种 咖啡豆肉汤,竟然销路大开,轰动市井。直到有人将咖啡豆炒熟、粉碎、加水煮沸,并加食糖,才成为醇香扑鼻的饮料。1615年,世界第一家咖啡馆在地中海威尼斯港口建立了。从而引导了近现代咖啡文化的潮流。咖啡从北非和阿拉伯被发现,到中世纪在欧洲的流行,再到近代在北美及欧洲的风靡。那么,咖啡是什么时候以书面方式进入东方中国这拥有数千年茶文化的国度的呢?成品咖啡何时进入中国我们已经无法考证,而史书最早有咖啡记载的便是1884年中国首棵咖啡树在台湾的种植了。清光绪十年(公元1884年),有位英国的茶商,发现台湾的气候与中南美洲十分相似,应该会是个适合种植咖啡的好地理。于是,这名商人引进了一百株阿拉伯种的咖啡树到台湾种植,从而便成了中国咖啡的“鼻祖”了。而大陆地区最早的咖啡种植则始于云南,是在20世纪初,一个法国传教士将第一批咖啡苗带到云南的宾川县。现在在我国的广东、广西、云南、台湾以及福建的厦门等地就有一百多年前引进的咖啡树的种植,也就是所谓的“Chinese coffee”(中国咖啡)了。

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咖啡最早是在哪发现的

据说最早的咖啡树是在衣索匹亚发现的,但是咖啡最早的发源地,一般都相信是在中东,至于那位扮演发现新大陆角色的哥伦布,是一位年轻的阿拉伯牧羊人。

牧羊人在放牧过程中发现羊群吃了一种常绿乔木的果实之後, 都会变得兴奋异常,于是也好奇地吃了一些果实,没想到这一试,为往後数百年的人类试出一种魅力无穷的饮料。之後他便 拿著该种果实分给修道院的僧侣们吃,所有的人吃完後都觉得神清气爽,据说此後该果实便被用来作提神药,而且颇受医生们的好评。 该种果实便是现今的咖啡豆。